Ingrédients (1 personne)

• 40g de flocons d'avoine
• 120g de blancs d'œufs
• 10g de whey vanille
• 100g de myrtilles fraîches
• 10g de beurre de cacahuète
• ½ cuillère à café de levure chimique

Préparation

1. 1
   Mixe les flocons d'avoine, les blancs d'œufs, la whey et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. 2
   Cuis à feu moyen dans une poêle légèrement huilée — environ 2 min de chaque côté. À l'air fryer : 180°C, 8 min.
3. 3
   Dresse les pancakes et garnit avec les myrtilles et le beurre de cacahuète.