Recette · Snack
15 min + 1 nuit
2 portions
4 juillet 2026
Une envie de sucré le soir sans sortir du cadre ? Cette glace maison ne demande que 4 ingrédients et zéro sucre ajouté. 203 kcal et 14g de protéines par pot, largement de quoi remplacer un dessert industriel sans culpabiliser.
Valeurs calculées selon les ingrédients utilisés · pour 1 pot sur 2
La banane apporte la texture crémeuse et le sucre naturel, la whey monte les protéines sans ajouter de matière grasse, et le cacao maigre donne le goût chocolat sans les kcal du chocolat classique. Résultat : un dessert qui tient dans une portion de macros du soir, même en période de sèche.
Je la recommande souvent à mes clients qui craquent sur le sucré en soirée. C'est une alternative qui coupe l'envie sans plomber le bilan calorique de la journée.
Couper les bananes mûres en rondelles fines.
Étaler les rondelles sur du papier sulfurisé, à plat et sans qu'elles se touchent, puis congeler 1h30.
Passer les rondelles congelées au blender avec le lait d'amande, la whey et le cacao jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Répartir dans des petits pots et congeler toute une nuit.
Sortir les pots 5 minutes avant de déguster pour retrouver une texture souple.
Recettes adaptées à tes objectifs, macros calculées selon ton métabolisme, suivi semaine après semaine. C'est ce que je propose à mes clients depuis +12 ans.
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