Le repas post-entraînement parfait — glucides pour reconstituer le glycogène, protéines maigres pour la réparation musculaire. Simple, rapide, complet.
500kcal
Calories
50g
Protéines
60g
Glucides
3g
Lipides
INGRÉDIENTS (1 personne)
Poulet mariné
- 150g de blanc de poulet
- 100g de fromage grec 0%
- 3 gousses d'ail
- Jus de citron
- Sel, poivre, cumin
Brocolis rôtis
- 200g de brocolis
- Sauce soja
- Sel, poivre, paprika, ail en poudre
Le reste du bowl
- 200g de riz basmati cuit
- 150g de haricots verts vapeur
PRÉPARATION
- Mélange le fromage grec, l'ail écrasé, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin. Enrobe le poulet et laisse mariner minimum 30 minutes.
- Enrobe les brocolis de sauce soja, sel, poivre, paprika et ail en poudre. Enfourne à 200°C pendant 20 minutes.
- Cuis les haricots verts à la vapeur.
- Saisis le poulet à la poêle 4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
- Assemble le bowl et sers immédiatement.
Astuce : Prépare la marinade la veille — le poulet n'en sera que meilleur. Le fromage grec attendrit la viande et lui donne une texture moelleuse à la cuisson.
Ce bowl couvre l'essentiel après une séance : 50g de protéines pour la reconstruction musculaire, 60g de glucides pour reconstituer le glycogène, et seulement 3g de lipides. Les brocolis rôtis à la sauce soja apportent du goût sans alourdir le bilan calorique.
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